立秋时节，我国民间有“贴秋膘”的习俗。此时，人们为了弥补“苦夏”带来的身体消耗，同时也为应对寒冷的冬天储备能量，于是便会“吃一点好的”，补回减轻的体重。
需要提醒的是，“贴秋膘”并非人人适宜。经过一夏，体重不减反增，相对肥胖且体内有实热，症见面赤、口干、口臭、大便不通、舌苔厚腻等的人群，应以疏导通滞为主，可用焦山楂、焦麦芽、薄荷等煮水饮用。体重下降，比较瘦弱的人群或老年人，可以选用山药、莲子、雪梨、银耳、百合等清润平补的食物炖瘦肉汤服用。
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